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☆ブロッコリーとエビのタルタルサラダ☆
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☆ブロッコリーとエビのタルタルサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ブロッコリーとエビのタルタルサラダ☆

りおしゅんきゃのん
りおしゅんきゃのん @cook_40077034

市販のタルタルソースを使うだけで、簡単で美味しいデパ地下にあるようなサラダが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
デパ地下にあるようなサラダが食べたくて思いつきました。

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☆ブロッコリーとエビのタルタルサラダ☆

りおしゅんきゃのん
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材料

２人分
  • ブロッコリー 1株
  • 冷凍むきエビ 6～8尾
  • ゆで卵 1個
  • みじん切り玉ねぎ 大さじ1
  • タルタルソース 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • パルメザンチーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ミニトマト 5個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとエビをゆでます。

  2. 2

    ゆで卵をつぶして、玉ねぎとタルタルソースを合わせ、軽く塩コショウします。

  3. 3

    2の中に1を入れ、パルメザンチーズを合わせて混ぜます。

  4. 4

    最後にブラックペッパーをふりかけ、トマトを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

エビはゆで過ぎると身が固くなるので、時間は短めに♪プリプリ感が味わえます。
気になるようだったら、背わたは取り除いて下さい。
タルタルソースの量は目安ですので、調整して下さい。

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りおしゅんきゃのん
りおしゅんきゃのん @cook_40077034
2010/09/03 13:46に公開
静岡県在住。2歳の女の子と10ヶ月の男の子、2児の子育てに日々奮闘中！料理大好き。なかなか時間はないけれど、もっともっとレパートリーを増やしたいなぁ～♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ミニトマト ブロッコリー 剥きエビ 玉ねぎ

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