キャベツは小さめのサイコロ状に切る。もやしは洗って水をきる。玉葱は薄切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。

豚肉に塩胡椒をふり、もみこんでおく。

焼きそば緬の袋に切り込みを入れて2分40秒チンする

フライパンを熱し、下味つけた豚肉を入れて色が変わったら野菜を投入。更に塩胡椒をする。

野菜から水分が出てくるまで炒める。水分がでてきたら、フライパンからザルにあける。

フライパンをきっちんぺーパーなどで拭き、サラダ油大匙3いれてチンした緬をいれて火を通しウスターソースを入れて味をつける。

その緬のうえに先程炒めた野菜類を投入！干しエビとあげ玉も一緒にいれる。

全体を緬と絡ませたら焼きそばソースをかけ、好みの味付けをし、皿にのせて青海苔かけて出来上がり！