簡単焼きとり_はつ
you_m @cook_40155822
いつも焼鳥屋さんで必ず頼むハツ！
家飲みでも、おみせの雰囲気を。
このレシピの生い立ち
いつもは串に刺さずに調理していたのですが、家飲みで鶏ざんまいをしたときに、つくりました。
雰囲気♡
簡単焼きとり_はつ
いつも焼鳥屋さんで必ず頼むハツ！
家飲みでも、おみせの雰囲気を。
このレシピの生い立ち
いつもは串に刺さずに調理していたのですが、家飲みで鶏ざんまいをしたときに、つくりました。
雰囲気♡
作り方
- 1
鶏レバーを処理するときに、はつをわけます。
- 2
半分に切って、流水で血をきれいに取ります。
※時間があるなら10分水につける。
新鮮なら不要。 - 3
塩とお好みでごま油を混ぜたタレに、はつを移して、まぜまぜ。
- 4
串に５～６つずつさして、コンロへポン。
- 5
片面２～３分で、出来上がり!
コツ・ポイント
ごま油を使うと、風味もいいし、コンロにへばりつかないので一石二鳥です。
もちろん、塩だけでも美味しい。
焼くときに、しいたけも一緒に焼いてもいいですよー
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333075
