こくうま☆おかわり豚汁！生姜仕立て
トマトピ @cook_40093967
手抜きで具材3種類！でもこくウマ！簡単な豚汁があれば夕食が豪華に☆
このレシピの生い立ち
大根や人参ゴボウ。根菜類沢山入れて作るのも好きですが今回は手抜きで具材は３つだけ。お芋と生姜と少しの豚肉があればできまーす。
こくうま☆おかわり豚汁！生姜仕立て
手抜きで具材3種類！でもこくウマ！簡単な豚汁があれば夕食が豪華に☆
このレシピの生い立ち
大根や人参ゴボウ。根菜類沢山入れて作るのも好きですが今回は手抜きで具材は３つだけ。お芋と生姜と少しの豚肉があればできまーす。
作り方
- 1
里芋は下ゆで、具材は小さく切る、生姜は千切り。お湯にだしの素を入れてすべての具材を煮る。
- 2
煮えたら味噌で味噌汁より少し濃いめに味付け。最後に酒とみりんを鍋に一回り程度入れて弱火で20分位コトコト。出来上がり☆
- 3
みりんと酒でこくが出ます☆
コツ・ポイント
・生姜をたくさん入れる事
・みりん、酒を忘れないこと☆
・味噌汁より濃いめに味付けする事☆
以上です☆
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