こくうま☆おかわり豚汁！生姜仕立て

こくうま☆おかわり豚汁！生姜仕立て-レシピのメイン写真

こくうま☆おかわり豚汁！生姜仕立て

トマトピ @cook_40093967

手抜きで具材3種類！でもこくウマ！簡単な豚汁があれば夕食が豪華に☆
このレシピの生い立ち
大根や人参ゴボウ。根菜類沢山入れて作るのも好きですが今回は手抜きで具材は３つだけ。お芋と生姜と少しの豚肉があればできまーす。

手抜きで具材3種類！でもこくウマ！簡単な豚汁があれば夕食が豪華に☆
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手抜きで具材3種類！でもこくウマ！簡単な豚汁があれば夕食が豪華に☆
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大根や人参ゴボウ。根菜類沢山入れて作るのも好きですが今回は手抜きで具材は３つだけ。お芋と生姜と少しの豚肉があればできまーす。

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大根や人参ゴボウ。根菜類沢山入れて作るのも好きですが今回は手抜きで具材は３つだけ。お芋と生姜と少しの豚肉があればできまーす。

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材料

2-3人分

生姜一かけの半分〜一かけ
豚肉 50g程
お芋（ジャガイモ、里芋、さつまいも何でも）好きなだけ
厚揚げ半パック
だしの素味噌汁の分量
みそ適量
酒適量
みりん適量

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作り方

1

里芋は下ゆで、具材は小さく切る、生姜は千切り。お湯にだしの素を入れてすべての具材を煮る。
2

煮えたら味噌で味噌汁より少し濃いめに味付け。最後に酒とみりんを鍋に一回り程度入れて弱火で20分位コトコト。出来上がり☆
3

みりんと酒でこくが出ます☆

コツ・ポイント

・生姜をたくさん入れる事
・みりん、酒を忘れないこと☆
・味噌汁より濃いめに味付けする事☆

以上です☆

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トマトピ @cook_40093967

2010/09/18 15:57に公開

新米ママです。家族でおいしいごはんが食べたい!簡単でおいしいごはん探してます。

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このレシピのキーワード

豚汁豚肉里芋さつま芋じゃがいも厚揚げ酒味噌しょうがお芋

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