ゆで卵入りハンバーグ

ゆで卵入りハンバーグ-レシピのメイン写真

ゆで卵入りハンバーグ

かこみー @cook_40129877

息子の
わぁすごーい！
が聞けました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見たらスコッチエッグの材料があった！けど揚げ油がなーい汗
で、普通に煮込みにしちゃいました。

息子の
わぁすごーい！
が聞けました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見たらスコッチエッグの材料があった！けど揚げ油がなーい汗
で、普通に煮込みにしちゃいました。

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かこみー @cook_40129877

息子の
わぁすごーい！
が聞けました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見たらスコッチエッグの材料があった！けど揚げ油がなーい汗
で、普通に煮込みにしちゃいました。

息子の
わぁすごーい！
が聞けました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見たらスコッチエッグの材料があった！けど揚げ油がなーい汗
で、普通に煮込みにしちゃいました。

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材料

5個分

パン粉 1/2カップ
牛乳パン粉が浸る位
a/合びき肉 400~450g
a/生卵 1個
a/塩胡椒、ナツメグ適量
a/玉ねぎみじん切り 1個分
ゆで卵 5個
b/カゴメとんかつソース大さじ4
b/ケチャップ大さじ2
b/水 100ｃｃ
b/冷凍グリンピース好きなだけ

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作り方

1

パン粉を牛乳で
ひたします。
2
種の材料 1とa を
混ぜ合わせます
こねこね…
100回くらい
頑張ってね！
3

ゆで卵の水気を
しっかり拭き
片栗粉を
まぶします
4

5等分したひき肉のたねをハンバーグを作る時の様に空気を抜き平たくしてゆで卵を包む
5

焼く
ハンバーグと同じ
始め強火で表面が
焼けたら中火にし
蓋をして5分
6
b を加えフツフツ
してきたら
スプーンで
かけてあげてね
5分程煮込めば
完成！
半分に切って
盛り付けてね

コツ・ポイント

かなり半熟のゆで卵を使って
煮込みもさっと終わらせたら
黄身トロ〜リになるよ

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かこみー @cook_40129877

2013/04/13 10:46に公開

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