鍋にお湯をわかして、塩いれます。沸騰したら菜の花いれてゆでます。

シャキシャキ感が残るくらいでいいので、さっとゆでます。1分半くらいかな？

水にさらしてよくしぼって、3分の1くらいにざくぎり。食べやすい大きさに切ってオッケ。ハムも少し大きめにきる。

ボール2こ用意して（大と小）小には☆いれて泡だて器でしゃかしゃかまぜる。

大ボールに菜の花とハムいれて☆の小ボールもいれてまぜます。味がなじんだらできあがり。