じゃがいもは1口大に切り、茹でる。竹串がすっと通れば湯を捨てる。再び火にかけて表面の水気を飛ばし、木べらでつぶす。

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を敷いて、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩・こしょうをふる。玉ねぎが透き通ればＯＫ！

１に２とソース・ケチャップ・塩・こしょうを加えて混ぜる。
具を冷ます。

1枚のパイシートを6等分に切る。切った1枚に3の具をのせ、もう1枚のパイシートをかぶせる。ふちをフォークでおさえる。

天板にクッキングシートを敷き、パイを並べ表面に卵黄を塗る。

210℃に予熱をしたオーブンで10分、その後180℃に温度を下げて12分焼く。（機種によって焼き時間は若干変わります。）

今回使用した冷凍パイシートです。