揚げはんぺん・玉葱・人参の和トースト

揚げはんぺん・玉葱・人参の和トースト-レシピのメイン写真

揚げはんぺん・玉葱・人参の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

揚げはんぺんに刻んだ野菜をプラスした食感と風味の良いﾄｰｽﾄです。
このレシピの生い立ち
揚げはんぺんと刻んだ野菜を使ったトースト。レモンやショウガを合わせて美味しく仕上げました。

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材料

1食分

食パン 1枚
揚げはんぺん小1枚
玉葱刻んで大さじ２
人参刻んで大さじ２
シュレッドチーズ１つまみ~
マヨネーズ適量
レモン汁小さじ1/2~
すりおろしショウガ少々
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
刻み海苔少々
大葉 1枚
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1
新玉葱・揚げはんぺんはそれぞれ1㌢角程度に切る。人参は3㍉角程度に切る。
2
１にピザ用チーズ、マヨネーズ、レモン汁、お好みですりおろしショウガ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
3
パンに2を乗せて均一に広げ、色よくトーストする。
4
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

生姜・レモン汁の量はお好みでどうぞ。
野菜は冷蔵庫の残り野菜で結構です。
オリーブオイルをゴマ油に替えていただきますと、濃厚に仕上がります。

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/08/13 18:56に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉にんじんはんぺん玉ねぎ食パンしょうが

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