冷凍うどんは前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫にうつしておく。
うどんを1cmぐらいになるよう切る。

しらすは塩抜きする（しらすを熱湯にくぐらす）。みじん切りにしておく。

鍋に全ていれて煮込む。わかめは手で粉々につぶせます。