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HB#全粒粉入りのフランスパン
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HB#全粒粉入りのフランスパン-レシピのメイン写真

HB#全粒粉入りのフランスパン

isakpasa
isakpasa @cook_40151512

全粒粉が入ったフランスパンです。
少し色が付いて、ヘルシーな焼き上がり。
このレシピの生い立ち
フランスパンに全粒粉を入れるのって、ありかな・・・?と思って、
試してみました。

全粒粉が入ったフランスパンです。
少し色が付いて、ヘルシーな焼き上がり。
このレシピの生い立ち
フランスパンに全粒粉を入れるのって、ありかな・・・?と思って、
試してみました。

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HB#全粒粉入りのフランスパン

isakpasa
isakpasa @cook_40151512

全粒粉が入ったフランスパンです。
少し色が付いて、ヘルシーな焼き上がり。
このレシピの生い立ち
フランスパンに全粒粉を入れるのって、ありかな・・・?と思って、
試してみました。

全粒粉が入ったフランスパンです。
少し色が付いて、ヘルシーな焼き上がり。
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フランスパンに全粒粉を入れるのって、ありかな・・・?と思って、
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材料

1斤
  • 強力粉 170g
  • 全粒粉 30g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 6g
  • 水 180g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を入れて、
    「食パンコース」で焼く。

コツ・ポイント

○我が家のパンには塩を入れません。入れる場合は5gで。
○「フランスパンコース」でなく、「食パンコース」で焼いてます。

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isakpasa
isakpasa @cook_40151512
2010/08/30 07:46に公開
東京在住の主婦。外食はエスニック系が好きですが、家で作るのはもっぱら和食中心です
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉 全粒粉

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