白菜と鶏肉の和風ポトフ

白菜と鶏肉の和風ポトフ

lily_chan @cook_40117896

野菜とお肉があれば簡単に出来ます。レシピにとらわれず、お好みの材料で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で何か作ろうと思って、考え付きました。

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材料

1人分

水小型の鍋に半分ほど
固形スープの素 1個
しめじ適量
白菜 3～5枚程度
玉ねぎ少々
日本酒大匙１
鶏肉（モモ）少々
塩適量

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作り方

1

水を沸騰させ、固形スープの素を入れる。
2

しめじ、白菜、玉ねぎ、鶏肉を切って入れる。
3

15～30分ほど弱火で煮込みます。途中、日本酒、塩で味を整えます。
4

野菜がしんなりとしてきたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

日本酒を入れると、味に深みがでておいしいです。調味料などの分量は、お好みで調整してみてください。

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lily_chan @cook_40117896

2010/08/30 07:47に公開

こんにちは。まだまだ未熟ですが、いろいろな料理を作っていきたいです。