白菜と鶏肉の和風ポトフ-レシピのメイン写真

白菜と鶏肉の和風ポトフ

lily_chan
lily_chan @cook_40117896

野菜とお肉があれば簡単に出来ます。レシピにとらわれず、お好みの材料で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で何か作ろうと思って、考え付きました。

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材料

1人分
  1. 小型の鍋に半分ほど
  2. 固形スープの素 1個
  3. しめじ 適量
  4. 白菜 3~5枚程度
  5. 玉ねぎ 少々
  6. 日本酒 大匙1
  7. 鶏肉モモ 少々
  8. 適量

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、固形スープの素を入れる。

  2. 2

    しめじ、白菜、玉ねぎ、鶏肉を切って入れる。

  3. 3

    15~30分ほど弱火で煮込みます。途中、日本酒、塩で味を整えます。

  4. 4

    野菜がしんなりとしてきたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

日本酒を入れると、味に深みがでておいしいです。調味料などの分量は、お好みで調整してみてください。

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lily_chan
lily_chan @cook_40117896
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こんにちは。まだまだ未熟ですが、いろいろな料理を作っていきたいです。
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