♡かぼちゃスープ♡
あったかスープを冬に向けて練習でもしてみました(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
あったかくておいしいです。冬はかぼちゃにかぎりますね！
作り方
- 1
かぼちゃを薄切りにします。３ミリくらいに。
☆玉ねぎもみじん切りにしておきましょう
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- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、強火でさっき切った野菜を炒めます。
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- 3
野菜が柔らかくなったら、火を止め、こして行きます。
↑のようにドロドロになるまで。 -
- 4
牛乳を入れ、中火で少し煮たてます。焦がさないように混ぜてください。
必要でしたら塩コショウで味付けをしてください。 -
- 5
生クリームをスプーンで垂らしてできあがりです♡
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保管してください。冷たくてもおいしいですよ。
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味噌汁ばかりでは飽きてしまうので、洋風のおかずの際に冬は温かくし、夏は冷たくしたかぼちゃスープを作ってみました。
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