こね機に粉類をセットしスイッチオン。水を入れ生地を１５分ほど捏ねる。
一次発酵：７０分

やさしく空気抜きして４０分さらに発酵させる。

生地をそっと取り出し２分割する。生地を丸め休める。
ベンチタイム：３０分

ここからはID18042386を参考に二次発酵～焼成まで行ってください。