茄子、にんじん、じゃがいも、玉ねぎなどを好きな切り方で切ります

フライパンに油をひき、炒めます。

めんつゆ、みりん、塩コショウ、水をほんのちょびっと入れて混ぜます

火が通ったら、容器に移し、ケチャップを混ぜます

おしまい。