豚こま切れ肉は食べ易い大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。そこへ＊を入れ、軽く煮立たせる。

玉ねぎがしんなりして香りが立つくらい煮たら、豚肉を入れ、火を通す。

お肉に火を通す。
どんぶりにご飯を盛り、肉と玉ねぎを汁ごと乗せ、好みで温泉卵、ネギ、ゴマをトッピングする。