ニラは3㎝ぐらいにきっておく。
フライパンにごま油をひき、チューブの生姜とニンニクをいれ火を入れる。

ひき肉、ニラをいれ炒める。火が通れば
☆をいれる。最後に七味唐辛子をいれ、好みの辛さにする。

丼にご飯をいれ、炒めたお肉をのせ、最後に黄身を真ん中におき完成。