やめられない止まらない【塩茹で落花生】
pegupepepe @cook_40038039
こっれがさー；とまんないのよ。
剥くと･･･しっとりやわこくて･･･ 色っぽい。
『イヤン♪』
旨いんやって。
このレシピの生い立ち
こっれがさー･･･
とまんないのよ (｡-.-｡)
落花生、茹で落花生の方が断然旨いって♪
アタシは やわこ～いのが好みです♪
やめられない止まらない【塩茹で落花生】
こっれがさー；とまんないのよ。
剥くと･･･しっとりやわこくて･･･ 色っぽい。
『イヤン♪』
旨いんやって。
このレシピの生い立ち
こっれがさー･･･
とまんないのよ (｡-.-｡)
落花生、茹で落花生の方が断然旨いって♪
アタシは やわこ～いのが好みです♪
アプリでひらく作り方
- 1
上のん 1袋500g程。
下のん 1袋 650g程。ここらでは 1袋 300～450円位で売ってます。 -
- 2
生落花生、アライ熊さんになって 流水、両手でゴシゴシこすり洗い。
-
- 3
圧力鍋に落花生投入。お水ヒタヒタ、落花生がかぶる位。で 塩 投入。
-
- 4
塩は多目だよ。
なんせ 殻の中身に塩味付けよーってんだから；
海の水位 塩辛い。 - 5
で 高圧セット。ピンが上がったら弱火で8～10分。火から外しピンが下がるのを待ち。その後も冷めるまで塩水の中浸してよ。
- 6
冷めたらザルにあげ、よくよくお水切り。
で 冷やした方が 旨いって♪ 冷蔵庫。
出来上がり～♪))) -
- 7
香ばしいけど、乾燥の落花生やピーナッツより ひつこく無くって美味しいの♪
- 8
剥くと･･･
しっとりやわこくて･･･
色っぽい(｡-.-｡) -
- 9
保存は冷蔵庫。3日程は大丈夫かな？冷凍保存はザルでよく水分切ってからね。小分けで冷凍。自然解凍、いつでも食える♪
コツ・ポイント
圧の設定、
8分･･･茹で栗程のホクホクさ。
9分･･･↑と↓の間（笑）
10分･･･煮豆よりやや硬めの仕上がり・しっとりに。
粗熱取れて 冷蔵庫で冷やすと身がしまり 茹でたてよりも硬くなるからね♪お好みで。
つくれぽ
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