Tea☆Pudding
なりょん @cook_40152338
生クリームが余ってしまったときにも☆
是非いろんな紅茶でためしてみてください(ω)
このレシピの生い立ち
余った生クリームで大好きな紅茶のプリンを作ってみました（ω）
Tea☆Pudding
生クリームが余ってしまったときにも☆
是非いろんな紅茶でためしてみてください(ω)
このレシピの生い立ち
余った生クリームで大好きな紅茶のプリンを作ってみました（ω）
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に入れた牛乳に紅茶葉を入れ、レンジで1分程温める。
- 2
1度レンジから取り出し、かき混ぜてから再び1分程温める。
- 3
②を冷ましている間に、砂糖に水を加えたものをレンジで加熱しカラメルを作る。
- 4
茶色づいてきたら固まる前に熱湯を加え、プリン容器にいれておく。
(※湯入れ時激しくはねるので十分注意して下さい！) - 5
鍋に、プリン容器の半分くらいの高さまで水を入れて火にかける。
- 6
ボールに卵と砂糖を入れて混ぜ、②(温かくても良い)と生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 7
⑥をカラメルの上に流し込み、アルミホイルをかぶせて⑤の鍋の中に置く。
- 8
お湯が沸騰してきたら弱火にして3～5分程蒸し、火を止めて10分程放置する。
- 9
粗熱をとったら冷蔵庫に入れ、冷えたらできあがり☆
コツ・ポイント
◆このレシピだとけっこう固まります。とろとろがお好きな方はもう少し牛乳を足してください。
◇熱湯を使う工程やカラメルがはねる場合が多いので十分注意してください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337097
