ゴーヤ麻婆ナス

Name: ゴーヤ麻婆ナス
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中 4か5本; ゴーヤ 1/4; 麻婆豆腐の素 １袋

ゴーヤの苦味が美味しスよ♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたくて豆腐がなく、茄子があったから麻婆ナスにしよ！っと思い、使いかけのゴーヤもあったのでカサも増えるし色合いも良いし☆入れちゃえって入れてみたらコレが美味しかったんで載せてみました♪

材料

ゴーヤは安い時に多めに買って半分にしてわたを取りラップして冷凍します。そしたら結構もつし、冷凍のままで切りやすいし中途半端でも使えるので便利です♪※今回ウチの冷凍作戦でのゴーヤを使う場合は切って鍋に入れる前に軽く水分を絞ると良いかもです◎

TomoMo ｎ @cook_40081558

2010/08/26 15:04に公開

たま～に創作料理で(；´∀｀)めッサまずいものが出来てしまったりするのですが,お料理は好きなんです。毎日作るとなると…ネタ切れになってしまうのでこう言ったサイトには重宝しています(・∀・)メお菓子作りも好きなので参考にさせて頂きマス♪♪♪♪ペコリ♪

その他のレシピ