お気に入り♪さっぱり豆腐☆

☆kassi ☆
☆kassi ☆ @cook_40047159

豆腐好きの人は作ってみて!美味しいよ!私ははまってしまいました。さっぱり☆夏にキーンと冷えたのを食べるのが最高ですよ!!
このレシピの生い立ち
お盆に実家に帰った時に、母が作ってくれていました。気に入ってしまって、レシピを教えてもらい、自分なりに簡単に作れるレシピにしてみました。何度も作ってます。母もおばさんから教わったみたいで、中国にこんな料理があるとか言ってました。

お気に入り♪さっぱり豆腐☆

豆腐好きの人は作ってみて!美味しいよ!私ははまってしまいました。さっぱり☆夏にキーンと冷えたのを食べるのが最高ですよ!!
このレシピの生い立ち
お盆に実家に帰った時に、母が作ってくれていました。気に入ってしまって、レシピを教えてもらい、自分なりに簡単に作れるレシピにしてみました。何度も作ってます。母もおばさんから教わったみたいで、中国にこんな料理があるとか言ってました。

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材料

豆腐1丁分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ☆すし酢 大さじ3
  3. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  4. ゴマ 大さじ1/2~1
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2
  6. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を1口大に切り、沸騰させた湯で2~3分茹でる。
    ざるでしっかり水気を切る。

  2. 2

    ☆の材料をあわせておき、①の豆腐を和える。

  3. 3

    冷蔵庫でしっかり冷やして食べてね。

コツ・ポイント

豆腐の量に合わせて、すし酢:しょうゆ=2:1で和えてください。ゴマ油がおいしいのでぜひ加えてね。ちりめんじゃこ はなくてもいいけど、入れたほうがやっぱりおいしい。アレンジで、いり卵を加えてもいいですよ!

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お菓子、料理大好きです!!クックパッドを知ってから料理がさらに楽しくなりました♪美容・健康のためにヘルシーな料理が好きです(^O^)/
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