コチュジャン焼き鶏丼

Name: コチュジャン焼き鶏丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 どんぶり１杯分; 鶏もも肉 150ｇ; 長ネギ １本; ●醤油、酒 各大さじ１; コチュジャン 小さじ１; みりん 大さじ１; 炒め用油 適量; 糸唐辛子 少量

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

コチュジャンの甘辛味がごはんとからんでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった焼きとりが食べたくて、おかずが面倒なので、丼スタイルにしました。

コチュジャン焼き鶏丼

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材料

１人分

温かいご飯どんぶり１杯分
鶏もも肉 150ｇ
長ネギ１本
●醤油、酒各大さじ１
コチュジャン小さじ１
みりん大さじ１
炒め用油適量
糸唐辛子少量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ、●のつけだれにつけておく
2

ねぎを４センチ位に切る。
3

フライパンに炒め油少量入れ、ねぎと鶏肉を入れて（たれは残して）焼く。
4

焼き色がついたら、残ったつけだれとみりんとコチュジャンを加える。
5

たれがからんだら、火を止める。
6

どんぶりに温かいご飯をもり、その上にやきとりとねぎをのせ、糸唐辛子を添える。

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つくれぽ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2016/10/31 04:50に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

このレシピのキーワード

丼焼き鳥鶏もも肉酒コチュジャンご飯トウガラシ長ネギ

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