材料です。

ジャガイモは１口大に。長ネギは１センチくらい。生姜は皮を剥かずに細い千切りします。

お鍋にバターとサラダ油を。

ジャガイモから炒めます。

鶏のひき肉を加えて軽く塩をふって炒め。

水を加えます。

沸騰したらアクを取って。

生姜を加え。しばらくしたら火を消して、シチューミックスを振り入れて溶かします。

牛乳を加えます。

黒コショウはたっぷり入れて。

食べる前に、長ネギを加えてしばらく火を通して完成。