残った餃子の具でメンチカツ(*ﾟ艸ﾟ)？
オラフ☆スパイク @cook_40105730
残った餃子の具にパン粉をつけて揚げてみました✿
するとメンチカツの味が (*ﾟ艸ﾟ)！
このレシピの生い立ち
餃子の具がたくさん余り、試しにパン粉をつけて揚げてみたらメンチカツみたいでなかなかおいしかったので(^-^)
残った餃子の具でメンチカツ(*ﾟ艸ﾟ)？
残った餃子の具にパン粉をつけて揚げてみました✿
するとメンチカツの味が (*ﾟ艸ﾟ)！
このレシピの生い立ち
餃子の具がたくさん余り、試しにパン粉をつけて揚げてみたらメンチカツみたいでなかなかおいしかったので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
残った餃子の具を小判型にまとめる。
薄めにすると中まで火が通りやすいです。 -
- 2
フライの衣をつける要領で
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけていく。 -
- 3
フライパンに多めの油をしき、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。（中火くらいで中まで火を通す。）※普通に揚げるのでも○
-
- 4
お好みでソースをかけていただきます☆
旦那さんはケチャップマヨがおすすめだそう。 - 5
※kaokaokitchenさんの餃子（ID :17582014）です。とってもジューシーな具でかなりおすすめです♪
-
コツ・ポイント
❀今回はニラの入っていない具で作りました。
❀具のもともとの味が薄い場合は初めに塩・こしょうをプラスするといいかも。
❀具の野菜が多くて扱いにくい場合、１でしっかりまとめた後、少し冷凍庫で置くと２の作業が楽だと思います。
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