ポン酢でナスとブロッコリーのグラタン
ポン酢職人nao @cook_40068591
色々入れて材料多くなっちゃってますけど。ナスとお肉だけでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
単純に余り物でバター炒めをしてて。
途中でこれグラタンにしたら美味しそうだなと思って。
牛乳あるしチーズあるしやってみようと思って。
やってみたら美味しかった(´∀｀*)
ポン酢でナスとブロッコリーのグラタン
色々入れて材料多くなっちゃってますけど。ナスとお肉だけでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
単純に余り物でバター炒めをしてて。
途中でこれグラタンにしたら美味しそうだなと思って。
牛乳あるしチーズあるしやってみようと思って。
やってみたら美味しかった(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを乗せて、火をつける
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- 2
バターが溶けたら薄くスライスした玉ねぎを色付く程度に炒める
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- 3
一口大に切ったエリンギとナス、小房に分けたブロッコリーを加える
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- 4
そこにお肉をドンと入れてよく炒める
-
- 5
よく火が通れば小麦粉をまぶしてさっと合わせ
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- 6
牛乳を加える
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- 7
ポン酢も加えゆっくり混ぜる
-
- 8
なんとなーくもっちゃりしたら器に盛って
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- 9
全体にチーズを乗せパン粉をまぶす
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- 10
トースターで6～7分。チーズがとけて少し焦げ目がつけば出来上がり
-
コツ・ポイント
具材はしっかり炒めて下さい。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります
(・∀・)
つくれぽ
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