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コクカレー
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コクカレー-レシピのメイン写真

コクカレー

はむはむno1
はむはむno1 @cook_40109979

玉ねぎを良くいためるのがコツです
このレシピの生い立ち
調味料好きなので安いルーでも美味しい!

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材料

4人分
  • 牛肉(豚肉でも可) 200g
  • たまねぎ 大1
  • にんじん 中1/2
  • じゃがいも 中2
  • きのこ類(エリンギ、マッシュルームなど) 1パック
  • カレールー 1パック
  • コンソメ 1個
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • シナモン(粉) 少々
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作り方

  1. 1

    カレー鍋で肉と玉ねぎをサラダ油でよく炒めます
    玉ねぎがきつね色になるまで焦がさないように炒めます

  2. 2

    にんじんときのこを加えて炒めます

  3. 3

    水を入れ、ローリエ、コンソメ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加え煮込みます

  4. 4

    歳の目にしたジャガイモを加え煮ます

  5. 5

    じゃがいもが煮えたら市販のルーを溶かし、シナモンを入れます

  6. 6

コツ・ポイント

シナモンを入れるととってもコクが出ますよ♪

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はむはむno1
はむはむno1 @cook_40109979
2009/02/23 04:49に公開
新米→クックパッドのおかげでちょっと慣れてきた主婦です。つくれぽ。掲載遅くてごめんなさい、でもとっても嬉しいです^^
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このレシピのキーワード

カレー 牛肉 豚肉 キノコ にんじん エリンギ じゃがいも マッシュルーム にんにく シナモン 玉ねぎ しょうが

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