ハツのにんにくナンプラー炒め

ハツのにんにくナンプラー炒め

ふみネコ @cook_40151153

焼き鳥でよく食べるハツをにんにくとナンプラーで炒めてみました。
ビールにぴったり♪♪

このレシピの生い立ち
真さんのレバーペースト（レシピID :17715934）を作ったら、
ハツが残ったので♪

焼き鳥でよく食べるハツをにんにくとナンプラーで炒めてみました。
ビールにぴったり♪♪

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ハツが残ったので♪

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焼き鳥でよく食べるハツをにんにくとナンプラーで炒めてみました。
ビールにぴったり♪♪

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ハツが残ったので♪

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材料

1人分

ハツ 150g
にんにく 1かけ
唐辛子 1本
ナンプラー大1
塩こしょう適量
レモン 1/8個

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作り方

1

ハツにタテに切り込みを入れて開き、血の固まりなどを水で洗い流します。
2

スライスしたニンニクと唐辛子をゆっくりと加熱し、香りと辛みを油にうつします
3

フライパンにハツを入れてガーっと炒めます。炒まったら塩こしょう、ナンプラーで味をつけて完成です！
4

レモンがあれば、キュッとしぼって召し上がれ♪

コツ・ポイント

ビールをよ〜く冷やしておいてから作ってください♪
お皿に盛ったら、ビールを持ってテーブルにダッシュです
v^_^v

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ふみネコ @cook_40151153

2009/02/23 05:09に公開

[好きなもの]＝ネコ・焼酎・レバ刺し・山芋・砂肝・お酒が強い人・ビール・アボカド・カレー・サーモン・無言・クローバー[苦手なもの]＝蛾・果物・行儀が悪い人