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バターとポン酢でタラのハーブソテー
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バターとポン酢でタラのハーブソテー-レシピのメイン写真

バターとポン酢でタラのハーブソテー

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ハーブソルトとポン酢でタラを爽やかに
このレシピの生い立ち
友人がハーブソルトにはまっていて、少しわけてくれました。
タラのバターソテーするつもりだったのでそれに使ったら確かにめっちゃ美味しかった!
それだけでも美味しかったけど悔しいからポン酢を絡ませました。笑

ハーブソルトとポン酢でタラを爽やかに
このレシピの生い立ち
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タラのバターソテーするつもりだったのでそれに使ったら確かにめっちゃ美味しかった!
それだけでも美味しかったけど悔しいからポン酢を絡ませました。笑

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バターとポン酢でタラのハーブソテー

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ハーブソルトとポン酢でタラを爽やかに
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友人がハーブソルトにはまっていて、少しわけてくれました。
タラのバターソテーするつもりだったのでそれに使ったら確かにめっちゃ美味しかった!
それだけでも美味しかったけど悔しいからポン酢を絡ませました。笑

ハーブソルトとポン酢でタラを爽やかに
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タラのバターソテーするつもりだったのでそれに使ったら確かにめっちゃ美味しかった!
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材料

2人分
  • タラ切り身 2枚
  • ハーブソルト 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
  • バター 20g
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ3
  • 付け合せの野菜 お好み量
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作り方

  1. 1

    タラの切り身にハーブソルトをふる(なければ塩コショウ)

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を両面にふり軽くはたく

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方2写真
  3. 3

    バターを溶かしたフライパンで両面焼く

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方3写真
  4. 4

    タラを取り出し、同じフライパンにポン酢(柚子まろか)を流してバターと合わせる

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方4写真
  5. 5

    付け合せとタラをお皿に盛りつける

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方5写真
  6. 6

    バターと合わせたポン酢をかけて出来上がり

    • バターとポン酢でタラのハーブソテー作り方6写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2020/03/27 06:41に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 ゆず ハーブ バター 小麦粉

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