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キャベツとベーコンの紹興酒炒め
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キャベツとベーコンの紹興酒炒め-レシピのメイン写真

キャベツとベーコンの紹興酒炒め

まいじて☆
まいじて☆ @cook_40151451

超カンタンで超おいしいっ♪
キャベツが大嫌いな私も、これは大好き!!
何かあともう一品、という時にも☆ 
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた「キャベツとベーコンの紹興酒炒め」の味が忘れられず、味の記憶を頼りに作ってみました。

超カンタンで超おいしいっ♪
キャベツが大嫌いな私も、これは大好き!!
何かあともう一品、という時にも☆ 
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中華料理店で食べた「キャベツとベーコンの紹興酒炒め」の味が忘れられず、味の記憶を頼りに作ってみました。

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キャベツとベーコンの紹興酒炒め

まいじて☆
まいじて☆ @cook_40151451

超カンタンで超おいしいっ♪
キャベツが大嫌いな私も、これは大好き!!
何かあともう一品、という時にも☆ 
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中華料理店で食べた「キャベツとベーコンの紹興酒炒め」の味が忘れられず、味の記憶を頼りに作ってみました。

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キャベツが大嫌いな私も、これは大好き!!
何かあともう一品、という時にも☆ 
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材料

2~3人分
  • キャベツ 1/4~1/2玉
  • ベーコン 70g~100g
  • (赤ピーマン) (お好みで)
  • 調味料
  •  紹興酒 大さじ2~3杯
  •  塩 適量
  •  醤油 小さじ1~2杯
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ペーコンを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコン→キャベツの順で炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら、塩、紹興酒、しょうゆを加えて味を調えます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、完成~☆

コツ・ポイント

♪ あまり炒めすぎないように、キャベツの食感を残すといい感じになります。
♪ トロトロの半熟たまごを添えてもおいしいですよ☆

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まいじて☆
まいじて☆ @cook_40151451
2010/09/07 03:43に公開
わが家で好評のカンタンでおいしいメニューをご紹介します♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336050
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