上下をカットして皮を剥いたペコロスを500ｗ1分程度レンチンで下処理をしてからベーコンを巻きます。

　ベーコンが外れない様に串を打ちます。
　コショウを軽く振りオリーブ油を熱したフライパンで焼き目を付けたらできあがり。