ふわふわ★はちみつマドレーヌ風

『マドレーヌはオーソドックスじゃないと許せない!』『ホットケーキミックスなんて言語道断!』な私の考えが覆されました!
このレシピの生い立ち
ホントはね、シフォンケーキ作るつもりだったんですヨ。でも白身と黄身とを分ける作業で卵三つ目のときに黄身が混ざっちゃた!!仕方なく成り行きで作りました^^;
ふわふわ★はちみつマドレーヌ風
『マドレーヌはオーソドックスじゃないと許せない!』『ホットケーキミックスなんて言語道断!』な私の考えが覆されました!
このレシピの生い立ち
ホントはね、シフォンケーキ作るつもりだったんですヨ。でも白身と黄身とを分ける作業で卵三つ目のときに黄身が混ざっちゃた!!仕方なく成り行きで作りました^^;
作り方
- 1
ボウルに卵をときほぐし、砂糖・蜂蜜・牛乳を入れていき、泡だて器でよく混ぜる。
- 2
レンジで溶かしたバターを入れる。
- 3
ホットケーキミックスを入れて泡だて器でダマがなくなるようにしっかり混ぜる(ゴムベラじゃなくても大丈夫)。
- 4
30分くらい生地をやすませよー。
- 5
(必要ならば、型にバターなどを塗って粉をはたいておく。)
- 6
型の8分目まで生地を入れて、オーブンの180度予熱開始!(このとき、型に入れたまま生地を休める状態)
- 7
15~20分焼く。
焼けたら型から出し、冷めてから密閉容器などに入れて保存してください。 - 8
続けて焼く場合、焼き時間に注意してください。途中覗いて焼き色をみていい頃だと思ったらストーップ!私なんて最短7分でした;
- 9
作って3日後がしっとり、とっても美味でした!
- 10
~自分用メモ~
シェル型・・・10個
〃(小)・・・11個
ハート型・・・12個 - 11
なんでだろー。たまにホットケーキミックスでつくったら表面べとべとしてたのに今回は大丈夫だー・・・。
- 12
今回使ったシェル型(小)はダイソーで買いました♪
- 13
このシェル型もダイソーで買いました♪最近のダイソーは何でもあるねぇ(´∀`*)
- 14
このハート型はイズミヤのバレンタイン特集のときに買いました★
- 15
友達の誕生日プレゼントに♪今日と明日連続で友達の誕生日だということに今日、気づきました。。。。
- 16
三日以降後に食べた方が絶対いいです!ホットケーキミックス使ったなんて絶対バレません!
コツ・ポイント
●無塩マーガリン(ケーキ用マーガリン)でもOK♪
●蜂蜜なしでもOK♪
●このレシピでは少し甘めです。
●今回は蜂蜜を入れたのでバニラエッセンスは入れてません。
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