レンコンは半月スライス、水菜はざく切りにしておきます。

フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒めます。

レンコンに火が通ったら、調味料を加え、さらに炒めます。

レンコンに味が染みたら、水菜とあさりの佃煮を加え、軽く炒め、完成です。