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4才の娘の大好物♪茄子のお浸し
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4才の娘の大好物♪茄子のお浸し-レシピのメイン写真

4才の娘の大好物♪茄子のお浸し

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

多めに作り朝ご飯に出すと、これだけで、いつもより早くペロッとたいらげる娘です(笑)
このレシピの生い立ち
息子を出産して里帰り中に母が作ってくれて、当時2歳の娘の大好物になり教えてもらいました。

多めに作り朝ご飯に出すと、これだけで、いつもより早くペロッとたいらげる娘です(笑)
このレシピの生い立ち
息子を出産して里帰り中に母が作ってくれて、当時2歳の娘の大好物になり教えてもらいました。

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4才の娘の大好物♪茄子のお浸し

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

多めに作り朝ご飯に出すと、これだけで、いつもより早くペロッとたいらげる娘です(笑)
このレシピの生い立ち
息子を出産して里帰り中に母が作ってくれて、当時2歳の娘の大好物になり教えてもらいました。

多めに作り朝ご飯に出すと、これだけで、いつもより早くペロッとたいらげる娘です(笑)
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息子を出産して里帰り中に母が作ってくれて、当時2歳の娘の大好物になり教えてもらいました。

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材料

  • 茄子 5本
  • 醤油 大1.5
  • 砂糖 大1
  • すり胡麻 たっぷり
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り、5ミリくらいの半月切りにして、水にさらしアク抜きして、湯がきギュッと絞る

  2. 2

    ボールに醤油、砂糖、すり胡麻を混ぜて、絞った茄子を入れ混ぜる

コツ・ポイント

湯がきすぎると、絞るとなくなるので(笑)ちょっと早いかな〜くらいがいいと思います。あと、こぶ茶を母は少し入れてました。私は高いので省いてます(^_^;)味見して辛ければ砂糖足して下さい。

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ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156
2010/08/28 12:10に公開
簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具(笑)子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯&毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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おひたし なす

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