ゆず風味のパウンドケーキ

Name: ゆず風味のパウンドケーキ
Yield: パウンドケーキ型一台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200ｇ; バター 100ｇ; 卵 1個; 牛乳 40ｃｃ～50ｃｃ; ゆず茶 大さじ３

ホットケーキミックスを使うと、どうしても味や香りがホットケーキになってしまいがちですが、ゆず茶を使うことで、解消しました
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったゆず茶を利用

材料

パウンドケーキ型一台分

・３で、生地が少々硬いかなと思った際には、牛乳を少し追加してあげても、良いでしょう（しっとりします）
・ふんわり仕上げたいときには、型にアルミホイルをおかけて焼くと良いでしょう！

まめはっぴ @cook_40101869

2009/02/27 00:43に公開

大概、仕事と仕事のインターバルに家族サービス的に作ってますが、あんまり難しかったり、面倒なのは作れないと言うよりは、作る気がしませんので、あるもの使いつつ、簡単に出来るものでだけを紹介しますよ！

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