CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冬瓜のお刺身
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冬瓜のお刺身-レシピのメイン写真

冬瓜のお刺身

f-satomi
f-satomi @cook_40130932

昔から食べてるシンプルなお刺身が一番!さっぱりとどんどん食べれちゃうヘルシーなお刺身。重曹がポイントです。
このレシピの生い立ち
昔から食べてるこの時期に出始める夏の冬瓜料理。今年も長野の畑からもらって来ました。
お刺身が一番!というか他のアレンジ、あんまり知らないんです。。。

昔から食べてるシンプルなお刺身が一番!さっぱりとどんどん食べれちゃうヘルシーなお刺身。重曹がポイントです。
このレシピの生い立ち
昔から食べてるこの時期に出始める夏の冬瓜料理。今年も長野の畑からもらって来ました。
お刺身が一番!というか他のアレンジ、あんまり知らないんです。。。

もっと読む

冬瓜のお刺身

f-satomi
f-satomi @cook_40130932

昔から食べてるシンプルなお刺身が一番!さっぱりとどんどん食べれちゃうヘルシーなお刺身。重曹がポイントです。
このレシピの生い立ち
昔から食べてるこの時期に出始める夏の冬瓜料理。今年も長野の畑からもらって来ました。
お刺身が一番!というか他のアレンジ、あんまり知らないんです。。。

昔から食べてるシンプルなお刺身が一番!さっぱりとどんどん食べれちゃうヘルシーなお刺身。重曹がポイントです。
このレシピの生い立ち
昔から食べてるこの時期に出始める夏の冬瓜料理。今年も長野の畑からもらって来ました。
お刺身が一番!というか他のアレンジ、あんまり知らないんです。。。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 冬瓜 輪切り10cm分
  • 塩:重曹 10:1(小1:ひとつまみ)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冬瓜は種とわたを除いて10cmの長方体に切り、緑色が残るように薄めに皮をむく

  2. 2

    塩と重曹を10:1の割合で混ぜ冬瓜の皮にまぶし約5分置きそのまま洗わずに熱湯で20分茹で冷水にとり水気を切りスライスする

  3. 3

    からし醤油につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

重曹を入れる事で緑色が鮮やかになり、皮も柔らかくしてくれます。
鍋で茹でている時、浮かんでしまうので落し蓋をしました
茹ですぎない事だと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

f-satomi
f-satomi @cook_40130932
2010/09/03 05:41に公開
いつも皆さんのレシピに感謝しながら今日も美味しいご飯いただきま~す!
もっと読む

このレシピのキーワード

刺身 とうがん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛肉800gで作る牛丼の具
  2. ウインナーと、揚げナスのケチャップ炒め
  3. お店顔負け!ベーコンほうれん草のパスタ
  4. 豚肉と野菜のハラペーニョマヨ炒め
  5. 人参ドレッシング
  1. おくらと海苔の梅わさび和え
  2. むね肉と野菜のホイル焼き❤味噌マヨソース
  3. *エリンギdeなんちゃって松茸ご飯*
  4. 簡単!安い!美味しい自家製浅漬けの素♪
  5. しし唐の味噌炒め~♪
  1. 冬瓜の保存方法
  2. いろんな味で楽しんで!豚キャベツ蒸し
  3. 和が香る✿ほんのり✿きな粉ブレッド
  4. 冬瓜の鶏そぼろあんかけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336375
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close