れんこんと長いものスリスリ焼き～☆
悠おかしゃん @cook_40038415
レシピ見直しました。すりおろした蓮根と長いも、みじん切りの蓮根と魚介類でフワプリ食感♪ビールのお供やお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしたものです。
れんこんと長いものスリスリ焼き～☆
レシピ見直しました。すりおろした蓮根と長いも、みじん切りの蓮根と魚介類でフワプリ食感♪ビールのお供やお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は3㎝ほど残しておき、皮を剥いて摩り下ろす。長いもも皮を剥いて摩り下ろす。
大葉（ネギ）はみじん切りにする。 - 2
残しておいた蓮根は皮を剥いてみじん切り。魚介類はみじん切りにし、酒小さじ1と塩胡椒少々で下味をつける。
- 3
1と2をボウルで混ぜあわせ、◎を入れよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を入れ、3をスプーンいっぱい分落とし平らにして魚介類に火が通るまで両面焼く。
- 5
お好みでかつお節をかけて召し上がれ♪
- 6
2011.6/11
みなさんのおかげで話題入りすることができました♡
ありがとうございます！ - 7
コツ・ポイント
塩胡椒はしっかり目にした方がそのまま食べても美味しいです。
お好みでポン酢で食べても～。
つくれぽ
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