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大根のピリ辛ジャーサラダ
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大根のピリ辛ジャーサラダ-レシピのメイン写真

大根のピリ辛ジャーサラダ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

ちょっと辛味のあるわさびドレッシングのサラダは、食欲がないときや、おつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
密閉できるジャーなら作りおきができ、持ち運びにも便利です。

簡単・ヘルシー・減塩❗

ちょっと辛味のあるわさびドレッシングのサラダは、食欲がないときや、おつまみにもなりますよ♪
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密閉できるジャーなら作りおきができ、持ち運びにも便利です。

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大根のピリ辛ジャーサラダ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・ヘルシー・減塩❗

ちょっと辛味のあるわさびドレッシングのサラダは、食欲がないときや、おつまみにもなりますよ♪
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密閉できるジャーなら作りおきができ、持ち運びにも便利です。

簡単・ヘルシー・減塩❗

ちょっと辛味のあるわさびドレッシングのサラダは、食欲がないときや、おつまみにもなりますよ♪
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材料

2人分
  • 大根 2㎝(約100g)
  • きゅうり 1/4本
  • 赤パプリカ(または黄パプリカ) 1/8個
  • 黄ミニトマト(または赤ミニトマト) 3個
  • キャベツ 1/2枚(約20g)
  • レッドキャベツ 少々
  • レタス 1枚(約30g)
  • わさびドレッシング
  • ごまドレッシング(市販品) 大さじ1
  • わさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。レタス、レッドキャベツは一口大に切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、きゅうり、赤パプリカはへたと種を取り除き、8㎜角に切る。 ミニトマトは横半分に切る。

  3. 3

    ジャーの底に【イオン ごまドレッシング】、わさびを入れてよく混ぜあわせる。
    (わさびドレッシングは市販品でも代用可)

    • 大根のピリ辛ジャーサラダ作り方3写真
  4. 4

    大根、きゅうり、赤パプリカの順に入れて詰める。

  5. 5

    ミニトマトは切った断面が外から見えるように並べ、キャベツ、レタス、レッドキャベツの順に詰め、冷蔵庫でしばらくなじませる。

  6. 6

    食べる直前に、ドレッシングが行き渡るよう、ジャーをしっかり握って上下に振り、そのまま食べるか、器に盛りつける。

    • 大根のピリ辛ジャーサラダ作り方6写真
  7. 7

    ■デリサラダ風

    平たい透明の容器に野菜を順に彩りよくなるように詰め、ドレッシングはあとからかけ、そのままいただく。

    • 大根のピリ辛ジャーサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

1人分約44kcal 塩分約0.3g
使用する材料で異なります。

減塩するには、ドレッシングの塩分が低いものを選ぶか、量を控える。
詰めるコツは、食材が層になったとき、彩りよくなるようにする。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/07/30 00:49に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス キャベツ キュウリ ミニトマト 紫キャベツ わさび

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