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じゃがいも入りモチモチしゅうまい
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じゃがいも入りモチモチしゅうまい-レシピのメイン写真

じゃがいも入りモチモチしゅうまい

ミキティ4649
ミキティ4649 @cook_40109391

もちっ しゃりっ 不思議な触感
このレシピの生い立ち
しゅうまいに片栗粉をいつも入れているので じゃがいもでも実験してみました

もちっ しゃりっ 不思議な触感
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しゅうまいに片栗粉をいつも入れているので じゃがいもでも実験してみました

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じゃがいも入りモチモチしゅうまい

ミキティ4649
ミキティ4649 @cook_40109391

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材料

3人前
  • 豚ひき肉 70g
  • じゃがいも 中1個
  • しいたけ 2枚
  • たまねぎ 半分
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 適宜
  • ごま油 大さじ1
  • しゅうまいの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    しいたけは1cm角 たまねぎは粗めのみじん切り じゃがいもはきれいに洗って皮ごとすりおろして 水分を軽く絞っておく

  2. 2

    ひき肉と1の材料と調味料をすべて入れよく練る

  3. 3

    しゅうまいの皮で包む

  4. 4

    蒸し器で約20分蒸して完成

コツ・ポイント

じゃがいもの水分はある程度絞っておく

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ミキティ4649
ミキティ4649 @cook_40109391
2010/09/02 06:40に公開
輸入食材大好きです。外国製調味料とか意味なく買って 賞味期限切れて捨ててしまうこと 数知れず・・・・最近はコストコで買った 大容量のメープルシロップとフランス製粗塩にハマリ中
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このレシピのキーワード

しいたけ じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ

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