ほうれん草のロールケーキ
ルカママ6363 @cook_40148398
ほうれん草ととうもろこしのコラボです。最近話題の野菜スイーツの完成です♪
このレシピの生い立ち
ウチの近所の甘いとうもろこしと美味しいほうれん草を使って以前クックパッドで見かけたレシピをアレンジしてロールケーキを作ってみました。
ほうれん草のロールケーキ
ほうれん草ととうもろこしのコラボです。最近話題の野菜スイーツの完成です♪
このレシピの生い立ち
ウチの近所の甘いとうもろこしと美味しいほうれん草を使って以前クックパッドで見かけたレシピをアレンジしてロールケーキを作ってみました。
作り方
- 1
室温に戻した卵をボウルに入れ、砂糖を加えハンドミキサーで１０分程度混ぜます。
- 2
ほうれん草をラップで包みレンジで１分チン♪ミキサーに入れ、１で混ぜた卵を大さじ２～３加えガーッと細かくなるまで混ぜる。
- 3
１に２を全部入れ、ハンドミキサーの低速で１分くらい混ぜる。
- 4
薄力粉とコーンスターチを混ぜふるいにかけたものを３に加えハンドミキサーで２分くらい混ぜる。
- 5
オーブンを１９０℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
- 6
オーブンを１８０℃に下げ１０分～１５分焼く（焼き色を見ながら様子をみて下さい）竹串を刺し何もついてこなければＯＫ♪
- 7
スポンジが冷めたらコーンクリームを入れて巻いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
クリームのレシピを変えました♪焼き色が付きやすいのでアルミホイルを被せるなど調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336510
