おひなさまケーキ(ロールケーキと求肥で)

みゆち。 @cook_40040185
おひなさま(右)のほうの求肥がちょっと冷めてなくて破れちゃいました。。
このレシピの生い立ち
姪っ子、甥っ子を喜ばせたくて考えてみました。求肥はじゅん13さんの最高の求肥を使わせていただきました。
おひなさまケーキ(ロールケーキと求肥で)
おひなさま(右)のほうの求肥がちょっと冷めてなくて破れちゃいました。。
このレシピの生い立ち
姪っ子、甥っ子を喜ばせたくて考えてみました。求肥はじゅん13さんの最高の求肥を使わせていただきました。
作り方
- 1
ホワイトチョコをレンジでとかす。
- 2
クッキングシートでしぼり袋を作ってチョコを入れていちごに顔を絞る。
- 3
ロールケーキはレシピID18348072と731897を半量づつで6組くらい出来ると思います。
- 4
もち粉、砂糖、水を耐熱容器に入れ、だまにならないように混ぜる。白玉粉はだまになりやすいのでもち粉がオススメ。
- 5
ラップをかけて600wレンジで2分、ぬらしたゴムベラで混ぜてあと1分レンジにかける。
- 6
半透明になってやわらかいもちのようになったらバットに広げた片栗粉の上に流す。
- 7
両面、片栗粉をまぶし、手にくっつかないようにして適度に伸ばし、完全に冷ます。
- 8
ロールケーキに求肥を巻きつけて着物に。求肥が冷めていないときれいに包めませんでした。
- 9
いちごにつまようじを刺して顔を固定します。
コツ・ポイント
最近マイブームのおからロールケーキにちょっとおめかしすると子供もよろこぶおもてなしケーキになりますよ!
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