ささ身とブロッコリーの韓国風マヨ和え

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

ちょっとだけ残ったオイキムチをみじん切りにしてマヨネーズと混ぜたら韓国風ドレッシングに!
和えるだけで美味しいサラダに
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったオイキムチを使って簡単なおかずが出来ないかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. オイキムチ 3~4切れほど
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. ブロッコリー 6~7房
  4. 鶏ささみ肉 1本

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉は耐熱容器に入れ、酒をふりラップを軽くかけてレンジで加熱をする。
    (2分位かな?)

  2. 2

    ブロッコリーはさっと水に通してから耐熱容器に入れ、軽くラップをかけてレンジで加熱をする。
    (1分くらいかな?)

  3. 3

    オイキムチをみじん切りにしてボールにいれ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に鶏ささ身肉を手でほぐしながら加える。更に、ブロッコリーも小さめに手で裂いて加える。

  5. 5

    よく混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷりと愛を込める。
レンジでの加熱時間は機種によって違うので、調節してください。
キムチの味が薄い場合は、塩を加えて味を調節してみてください。

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レシピ作者

おまめさん
おまめさん @cook_40022585
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