パスタを茹で始める。5分以内で茹で上がるパスタの場合は、先にスープを作ってから茹でる。

キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは1cm角、ブロッコリーは一口大に切ってレンジで1分30秒、もしくは茹でておく。

フライパンに水と固形コンソメを入れて火にかけ、煮立ってきたら固形コンソメをヘラでつぶす。

野菜、ベーコンを加えて中火で煮込み、野菜が煮えたら豆乳を加える。

茹でたパスタを加えて沸騰しない程度に煮込み、塩・こしょうして出来上がり。