今夜は家呑み!!揚げミックスナッツ

mugimesi22 @cook_40059722
ミックスナッツに一手間。熱々で香ばしいの一品です。
油を吸う食材でもないので意外と脂っこくない!
このレシピの生い立ち
ナッツを揚げるとどうなるか、試してみました。
今夜は家呑み!!揚げミックスナッツ
ミックスナッツに一手間。熱々で香ばしいの一品です。
油を吸う食材でもないので意外と脂っこくない!
このレシピの生い立ち
ナッツを揚げるとどうなるか、試してみました。
作り方
- 1
ミックスナッツを高温の油(分量外)でさっと温める位の気持ちで揚げます。
変色しだすと一気に焦げるので注意。 - 2
油を切り、お好みで塩を振って完成です。
コツ・ポイント
特にカシューナッツ・胡桃・ジャイアントコーンがお勧め。今回はミックスナッツを使いましたが、それ単品でもOK。
ピーナッツは焦げやすく硬くなりやすいので注意。
<マイブログ>http://mugimesi1.blog84.fc2.com/
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