今夜は家呑み!!揚げミックスナッツ

mugimesi22
mugimesi22 @cook_40059722

ミックスナッツに一手間。熱々で香ばしいの一品です。
油を吸う食材でもないので意外と脂っこくない!
このレシピの生い立ち
ナッツを揚げるとどうなるか、試してみました。

今夜は家呑み!!揚げミックスナッツ

ミックスナッツに一手間。熱々で香ばしいの一品です。
油を吸う食材でもないので意外と脂っこくない!
このレシピの生い立ち
ナッツを揚げるとどうなるか、試してみました。

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材料

  1. ミックスナッツ お好み
  2. 適量

作り方

  1. 1

    ミックスナッツを高温の油(分量外)でさっと温める位の気持ちで揚げます。
    変色しだすと一気に焦げるので注意。

  2. 2

    油を切り、お好みで塩を振って完成です。

コツ・ポイント

特にカシューナッツ・胡桃・ジャイアントコーンがお勧め。今回はミックスナッツを使いましたが、それ単品でもOK。
ピーナッツは焦げやすく硬くなりやすいので注意。
<マイブログ>http://mugimesi1.blog84.fc2.com/

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手作り大好きサラリーマン(男) 下手の横好きとも言う。料理創作は化学実験みたいで楽しいです。
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