ぎんなん入り松茸ご飯

ブルーキャット0707
ブルーキャット0707 @cook_40037248

少ない松茸でOK!
食べ応えのある 松茸ごはん♪
このレシピの生い立ち
松茸だけでは物足りないので銀杏を入れて ボリュームも秋らしさもUP!

ぎんなん入り松茸ご飯

少ない松茸でOK!
食べ応えのある 松茸ごはん♪
このレシピの生い立ち
松茸だけでは物足りないので銀杏を入れて ボリュームも秋らしさもUP!

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材料

3合分
  1. 松茸 2~3本
  2. 銀杏 缶詰1個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 白米 3合分
  5. だし汁 炊飯器の3合ラインまで
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    松茸は洗って 鉛筆の先を削るように 根元の土部分をそぎ落とす

  2. 2

    松茸と油揚げを食べやすい大きいさに切る

  3. 3

    炊飯器で材料を入れて いつものように炊いたら出来あがり~♪

コツ・ポイント

松茸は 拭くより洗ったほうが じゃりじゃり感が落ちます。
三つ葉や 型どりした人参を入れて彩りをそえるのもいいですね。
松茸は香りが魅力ですが 味は薄いのでよくダシを入れててください。ダシは「お吸い物の素」でも。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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【レインボークッキング】 彩りのある食卓を心がけています+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚同居人は夫と 4歳の娘。 旅行とソーイングが趣味の主婦です。
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