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キャベツのくるみ和え^^
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キャベツのくるみ和え^^-レシピのメイン写真

キャベツのくるみ和え^^

ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462

キャベツをレンジを調理して、手軽にできる一品^^ キャベツの甘みとくるみのお味がまろやかです♪ 
このレシピの生い立ち
胡麻和えを作ろうと思ったら胡麻を切らしていたので、かわりにくるみをすって和えてみたら、意外にも主人にすごく褒められましたので、レシピを控えておきます^^ 私は大量に作るので全量で2人分で多すぎると言われますが、普通なら4人分かな^^

キャベツをレンジを調理して、手軽にできる一品^^ キャベツの甘みとくるみのお味がまろやかです♪ 
このレシピの生い立ち
胡麻和えを作ろうと思ったら胡麻を切らしていたので、かわりにくるみをすって和えてみたら、意外にも主人にすごく褒められましたので、レシピを控えておきます^^ 私は大量に作るので全量で2人分で多すぎると言われますが、普通なら4人分かな^^

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キャベツのくるみ和え^^

ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462

キャベツをレンジを調理して、手軽にできる一品^^ キャベツの甘みとくるみのお味がまろやかです♪ 
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胡麻和えを作ろうと思ったら胡麻を切らしていたので、かわりにくるみをすって和えてみたら、意外にも主人にすごく褒められましたので、レシピを控えておきます^^ 私は大量に作るので全量で2人分で多すぎると言われますが、普通なら4人分かな^^

キャベツをレンジを調理して、手軽にできる一品^^ キャベツの甘みとくるみのお味がまろやかです♪ 
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胡麻和えを作ろうと思ったら胡麻を切らしていたので、かわりにくるみをすって和えてみたら、意外にも主人にすごく褒められましたので、レシピを控えておきます^^ 私は大量に作るので全量で2人分で多すぎると言われますが、普通なら4人分かな^^

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材料

4人分
  • キャベツ 半玉
  • くるみ 大さじ4
  • だし汁(私は干し舞茸、昆布でとって、だしの素を加えたものです) 大さじ4くらい
  • だし醤油(カマダです) 大さじ2 と 1/2
  • 甜菜糖 大さじ1 と 1/2
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作り方

  1. 1

    すり鉢にくるみを砕いて入れ、すりこ木でたたいてつぶしてから、する。

  2. 2

    だし汁、だし醤油、甜菜糖を加え、すり、和え衣をつくる。

  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさのざく切りにし、耐熱容器に入れてフタをして、レンジで蒸し、水にとってざるにあける。

  4. 4

    ③をぎゅと手で絞って、②の和え衣の中に入れて、まぜて和える。

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ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462
2010/08/31 04:07に公開
ダンナさまと2人暮らし^^ 15歳年上のダンナさまといつまでも仲良く暮らしたいので、長生きできるように体に良く美味しいお料理を考えます^^ 和歌山市在住。ブログに食事日誌をアップしてます^^『ねこ尚宮の実験的台所(ねこサングンのジッケンテキダイドコロ)』→http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18337078
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