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極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き
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極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き-レシピのメイン写真

極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

甜麺醤のコクとガリバタのパンチで、千切りキャベツとご飯が進むこってり濃厚ソテーです。

甜麺醤のコクとガリバタのパンチで、千切りキャベツとご飯が進むこってり濃厚ソテーです。

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極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

甜麺醤のコクとガリバタのパンチで、千切りキャベツとご飯が進むこってり濃厚ソテーです。

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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • キャベツ(千切り用) 2枚程
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 適量
  • 甜麺醤 適量
  • 料理酒 適量
  • ニンニクチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    料理酒、甜麺醤、ニンニクチューブは混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    千切りキャベツを切ったら、豚ロースを叩いて塩コショウ、小麦粉を両面にまぶします。

    • 極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き作り方2写真
    • 極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱し、中火で豚肉を焼きます。
    香ばしい焼き色がついたら裏返し、両面に火を通します。

    • 極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き作り方3写真
  4. 4

    混ぜておいた調味料とバターを入れて両面に絡ませたらキャベツの上に乗せて完成✨️

    • 極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き作り方4写真
    • 極旨!豚ロースのガリバタ甜麺醤焼き作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで旨味を閉じ込めつつ、タレがトロンと程よく絡み、バターを最後に入れることによって風味が飛びにくいです。

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/10/12 00:48に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

豚ロース 甜麺醤

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