アサリは砂抜きし、よく洗ってざるにあげておく。

豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

耐熱皿に2を敷き、1を乗せ、酒ときざみにんにくを回しかける。

3にふんわりラップして、500Wで5分加熱する。