ベーコンのピラフ（無水鍋で炊く）
つかけい @cook_40022274
家にあったもので思い付くままに。防備録です。
このレシピの生い立ち
うちは白飯は常備しておかなければならず、炊き込みご飯系はいつもお鍋で炊いていますので。
自分用の防備録です。
ベーコンのピラフ（無水鍋で炊く）
家にあったもので思い付くままに。防備録です。
このレシピの生い立ち
うちは白飯は常備しておかなければならず、炊き込みご飯系はいつもお鍋で炊いていますので。
自分用の防備録です。
作り方
- 1
お米を研いで無水鍋にイン。材料をみじん切り、ベーコンは小さい角切りにしてお米の上に乗せて、ブイヨンも乗せ、水も入れて。
-
- 2
強火で無水鍋の 蓋がカタカタ鳴り出すまで沸騰させたら弱火で１３分炊きます。
-
- 3
１３分炊いたら火を止め、１０分超で蒸らします。
-
- 4
１０分超たったらバターを大さじ2杯入れて混ぜ完成です。
-
- 5
玉子等でオムライスにしても。
-
コツ・ポイント
お米の浸水はしません。時間がないときに使う無水鍋なんで(^^;
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