作り方
- 1
ニンニクは、縦半分に切っておく。
- 2
鍋に☆印を全て入れよく混ぜながら弱めの中火にかける。マギーはきれいに溶かす。５分位経ちとろみがついてきたら火を止める。
- 3
２の火を止めた状態で粉チーズ、乾燥バジルを入れよく混ぜる。
- 4
大き目のボールに３を入れ冷蔵庫で冷やしておく。４時間位冷やしておくほうが美味しいです。
- 5
パスタを袋に書いてある時間通り茹で氷水で一気に冷やす。そうめんを冷やす要領です。
- 6
ソースの にんにくは取り出しす。
- 7
水気をきったパスタをソースに入れエキストラバージンオリーブオイルをかけた後、全てを混ぜ合わせる。
- 8
お皿に盛ってパセリをかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ソースはよく冷やし、パスタの水分は念入りにきって下さい。
トマトソースは加熱中及び食事中にハネますので、火傷や汚れに気をつけて下さい。
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