２層のチーズケーキinヨーグルト
むつ★ @cook_40129383
ちーずけーきが好きで
スフレとベイクドがなんと!!
ミックスです♪
ぜひ作ってみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
クリームチーズをいつもと違うチーズケーキにしたかったので!!!!
２層のチーズケーキinヨーグルト
ちーずけーきが好きで
スフレとベイクドがなんと!!
ミックスです♪
ぜひ作ってみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
クリームチーズをいつもと違うチーズケーキにしたかったので!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
１７０度に余熱
型に薄くバターを塗り、クッキングシートを張って側面にバターを塗っておく - 2
細かくしたビスケットとバターを混ぜて、型の底に押しつけるように敷く
- 3
やわらかく練ったクリームチーズとヨーグルトを合わせて砂糖を加え、卵黄を全卵を加えて良く混ぜる
- 4
③にレモン汁を加えて混ぜ、コーンスターチを加えて良く混ぜたら生クリームを加えてまぜる
- 5
卵白に砂糖を３回くらい分けてしっかりした、角が立つくらいのメレンゲをつくる
- 6
④の生地半分を型に流して、残りの生地にメレンゲ1/３を加えて良く混ぜ、残りのメレンゲを加えさっくりとゴムヘラで混ぜる
- 7
型に流して軽くトントンとたたきつけて
170度で45～50分湯煎焼きする
コツ・ポイント
①クッキングシートの側面に薄くバターを塗っておくとひび割れ防止
②熱いうちにアプリコットジャムを塗っておくといい
＊今回のはルバーブのジャムを塗りました。
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