野菜を洗って水を切っておきます。

ミニトマトはスライスします。

イサキをスライスして、ベビーリーフ、ミニトマトと一緒にお皿に盛り合わせていきます。

醤油にさわびをといたものを、イサキの上にのせていきます。

レモンを絞ってふりかけ、オリーブオイルを全体に回しがけて完成です。

お好みでピンクペッパーをかけても美味しく召し上がれます。